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Vino Bierzo
La D.O. Bierzo, situada en el noreste de la provincia de León y conocida por la puerta de Galicia, se creó en 1989. Esta fértil llanura rodeada de montañas, cuenta con un clima templado y benigno. Al tener los suelos en llano, hay pocas heladas. El suelo es de tierra parda húmeda y las mejores viñas son las que están cerca de los ríos y con una leve inclinación.
Bierzo, con 3.969 hectáreas de viñedo en la denominación de origen, se caracteriza por elaborar grandes caldos de mucho futuro vinícola. Sus 55 bodegas utilizan únicamente variedades de uva permitidas.
Sus vinos tintos pueden ser jóvenes, crianza o reserva y las variedades utilizadas son: mencía y garnacha tintorera (como experimentales mejorantes en sus vinos tintos, pendientes de aprovación, tenemos: merlot, cabernet sauvignon y tempranillo). Los vinos blancos, tienen una cierta acidez y son afrutados. Las variedades de uva blanca para los vinos de Bierzo son: doña blanca, godello, palomino y malvasía.
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